Juan Kruze

Academic Training

  • Médico Veterinario, Universidad Austral de Chile, 1970
  • PhD, University of Reading, England

 

Scientific Interests

Desde los inicios como docente e investigador en el Instituto de Microbiología el interés científico estuvo focalizado en el diagnóstico y control de diferentes enfermedades infecciosas de los animales domésticos, con énfasis en los bovinos, de alta prevalencia en la zona sur del país
Una de las áreas de mayor interés lo constituye la mastitis bovina, enfermedad de etiología múltiple, que está presente en todos los rebaños lecheros del mundo y que produce cuantiosas pérdidas económicas tanto a los productores como a las empresas lácteas, debido a menor producción y menor calidad de la leche. Esta enfermedad no se puede erradicar y es necesario aprender a convivir con ella implementando eficaces medidas de control. Paralelamente, la presencia de mastitis en los rebaños lecheros conlleva una menor calidad higiénica de la leche producida lo que afecta directamente a los productores por el menor precio de su leche como a la industria procesadora por la menor calidad de sus productos. El trabajo en este ámbito se relaciona con la investigación de patógenos tradicionales y emergentes y sus medidas de control a nivel de rebaño.

A fines de la década del 90 se inició una nueva línea de investigación relacionada también con los rebaños lecheros del sur del país: paratuberculosis bovina. Esta enfermedad está ampliamente diseminada en los rebaños lecheros de la mayoría de los países del mundo y también en Chile. La enfermedad produce grandes pérdidas económicas por menor producción, reemplazo prematuro de vientres, y pérdida de valor genético. Además tiene un importante impacto en salud publica pues el agente etiológico, Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis, ha sido asociado a la enfermedad de Crohn en el hombre, enfermedad que, al igual que la paratuberculosis, no tiene tratamiento. Esta es una línea de investigación que se ha fortalecido en los últimos años en nuestro grupo de trabajo ampliándose su estudio a otras especies de animales rumiantes domésticos como también a animales silvestres de vida libre y en cautiverio, incorporándose estudios epidemiológicos y moleculares del agente.

 

Relevant Publications

  • KRUZE, J.  1998.     La rutina de ordeño y su rol en los programas de control de mastitis  bovina. Arch.Med.Vet. 30: 7-16.
  • KRUZE, J.; Tadich, N.; G. Löcher; L. Green.    2003.  Risk factors associated with BMSCC greater than 200,000 cells/ml in dairy herds in southern Chile. Prev.Vet.Med. 58: 15-24.
  • Smith, E.M.; L.E. Green; G.F. Medley; H.E. Bird; L.K. Fox; Y.H. Schukken; J. KRUZE; A.J. Bradley; R.N. Zadocks; C.G. Dowson.          2005.      Mulilocus sequence typing of intercontinental bovine Staphylococcus aureus isolates. J.Clin.Microbiol. 4: 4737-4743.
  • KRUZE, J.; M. Salgado; E. Paredes; A. Mella; M.T. Collins.   2006.   Goat paratuberculosis: first isolation and confirmation of Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis in a dairy goat.  J.Vet.Diagn.Invest. 18: 476-479.
  • KRUZE, J.; M. Salgado; M.T. Collins.     2007. Paratuberculosis en rebaños caprinos chilenos.  Arch.Med.Vet. 39: 147-152.
  • KRUZE, J.; A. Ceballos; A. Mella; F. Wittwer; P.A. Contreras; H. Stryhn; V. Leyán; R. Matamoros. 2007.      Somatic cell count in milk of dairy cows supplemented with barium selenate after an intramammary challenge with Staphylococcus aureus.  J.Vet.Med Series A 54: 478-483
  • KRUZE, J.; M. Salgado.   2007.   Pasado, presente y futuro de la paratuberculosis en Chile. En: Efecto de la intensificación de sistemas ganaderos pastoriles: aspectos técnicos, ambientales y sanitarios. Serie Simposios y Compendios, SOCHIPA. D.Pinochet (ed.), Sociedad Chilena de Producción Animal, vol. 13, pp.93-104.
  • Salgado, M.; D. Herthnek; G. Bölske; S. Leiva; J. KRUZE.    2009. First isolation of Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis from wild guanacos (Lama guanicoe) from Tierra del Fuego Island.  J.Wildlife Dis. 45: 295-301.
  • Zaror, L.; K. Valenzuela; J. KRUZE.  2011. Mastitis bovina por Prototheca zopfii: primer aislamiento en Chile.  Arch. Med. Vet. 43: 173-176
  • Salgado, M.; F. Salazar; J. KRUZE; M.T. Collins; G. Bölske; R. Söderlund; R. Juste; I.A.
  • KRUZE, J.; A. Mella. 2011. Microorganismos específicos y misceláneos como agentes de mastitis bovina en Chile con especial énfasis en Mycoplasma y Prototheca. En: Proc. X Congreso Chileno de Buiatría, Osorno 24-26 noviembre, Chile. Pp. 3-13.
  • Salgado, M.; F. Salazar; J. KRUZE; M.T. Collins; G. Bölske; R. Söderlund; R. Juste; I.A. Sevilla; F. Biet; F. Troncoso; M. Alfaro. 2011. Fate of Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis after application of contaminated dairy cattle manure to agricultural soils. Appl. Environm. Microbiol. 77:2122-2129.
  • Salgado, M.; E.J.B. Manning; G.Monti; G.Bölske; R.Söderlund; M.Ruiz; E.Paredes; S.Leiva; H. van Kruningen; J. KRUZE. 2011.  Hares in Chile: A different lagomorph reservoir for Map?. J Wildlife Dis. 47: 734-738.
  • KRUZE, J.; G. Monti; F. Schulze: A. Mella; S. Leiva. 2013. Herd-level prevalence of Map infection in dairy herds of southern Chile determined by culture of environmental fecal samples and bulk-tank milk qPCR. Prev. Vet. Med. 111: 319-324.